Pour épater vos invités ou juste vous faire plaisir !
Cette bruschetta à l’épinette met le boréal à l’honneur avec une particularité qu’on adore : les conifères se font souvent attendre, et c’est à la fin qu’on perçoit pleinement leur signature. On retrouve ainsi une finale résineuse tout en nuance, relevée d’un petit rappel de lime.
À l’apéro, servez-la simplement avec des craquelins et du fromage. Pour un repas rapide, elle transforme un panini ou un croque-monsieur, et fait une base étonnante sur une pizza. En cuisine, elle joue aussi le rôle de sauce prête à servir : mélangez-la à une salade de pâtes ou utilisez-la littéralement comme vinaigrette. Envie d’oser? Essayez-la sur des nachos. Et sur un poisson, ajoutez-la en fin de cuisson pour ne pas perdre le goût.
- Cueillette : Aiguilles d’épinettes du Kamouraska.
- Réfrigérer après ouverture.
- Contient des sulfites.
Tomates, oignons, poivrons, vinaigre de cidre, huile de tournesol et/ou de canola, ail, aiguilles d’épinette, sel, poivre, acide citrique, benzoate de sodium, sorbate de potassium.
Nous utilisons des aiguilles matures, cueillies avec soin. Un faible prélèvement est effectué sur chaque arbre, pour une cueillette plus responsable et respectueuse de la forêt.
