Pour des entremets, desserts et cocktails relevés
Le sirop de sapin relèvera avec brio les vinaigrettes à base de citron et donnera du punch à votre plateau de fromages ou à votre brie fondant sortant du four…
S’accordant parfaitement avec les desserts, il est également délicieux en toute simplicité sur une crème glacée ou un yogourt.
Et pourquoi pas surprendre vos invités en leur servant un cocktail au gin et sirop de sapin?
Puisque les aiguilles de sapin matures sont utilisées pour la réalisation du sirop, la cueillette se fait à longueur d’année sauf en juin, au moment où les nouvelles pousses émergent.
