Aux bourgeons de peuplier baumier
Un goût unique…
Donc indescriptible !
On peut facilement prétendre que son goût persistant est enveloppant, voire même enivrant…
Une belle journée de cueillette s’effectue par grand froid, entre janvier et mars, lorsque les bourgeons du peuplier baumier sont faciles à prélever et non résineux.
